Berdayakan Ibu Rumah Tangga, UMKM Kerupuk Cassava “Bintang Anugrah” Dikunjungi FE Unimas Mojokerto
MOJOKERTO, KlikTeras.com –Bagi sebagian orang, memasak mungkin hanya sekadar hobi. Namun di tangan Arik Agustiani, kegemaran mengolah makanan justru berkembang menjadi sebuah usaha yang turut membuka peluang penghasilan bagi ibu rumah tangga di lingkungan sekitar.
Melalui UMKM Bintang Anugrah yang beralamat di Jalan Panderman Raya Nomor 10, Kota Mojokerto, Arik memproduksi berbagai makanan ringan, mulai dari kerupuk cassava, stik “pedas manis”, stik bawang hingga samiler.
Produk tersebut dapat dinikmati sebagai camilan sehari-hari, suguhan maupun oleh-oleh.
Menariknya, pemasaran Bintang Anugrah tidak berhenti di Mojokerto. Produk tersebut telah dipasarkan ke sejumlah daerah di Jawa Timur, antara lain Jombang, Pare, Kediri, Blitar, Tulungagung, Malang dan Surabaya.
Bagi Arik, berkembangnya usaha bukan hanya tentang semakin banyak produk yang terjual. Ada manfaat lain yang ingin ia berikan kepada masyarakat di sekitar tempat usahanya.
Ibu-Ibu Tetap Bisa Mengurus Rumah
Arik melibatkan ibu-ibu di sekitar tempat usahanya dalam kegiatan produksi. Menurutnya, pola tersebut memungkinkan mereka mendapatkan penghasilan tambahan tanpa harus meninggalkan peran sebagai ibu rumah tangga.
Lokasi pekerjaan yang berada di sekitar tempat tinggal juga membuat mereka tidak perlu mengeluarkan biaya transportasi seperti ketika harus bekerja jauh dari rumah.
“Ibu-ibu sekitar tempat usaha saya bisa bekerja dengan tidak meninggalkan pekerjaan sebagai ibu rumah tangga. Tidak perlu keluar uang transportasi, sehingga ibu-ibu itu bisa membantu suaminya untuk menambah penghasilan,” ujar Arik.
Bagi Arik, kesempatan tersebut menjadi bagian dari perjalanan usahanya.
Ia mengungkapkan bahwa Bintang Anugrah berawal dari hobi memasak. Hobi yang awalnya dilakukan sebagai kegiatan kesukaan kemudian dikembangkan menjadi usaha makanan ringan
Dari proses tersebut, Arik tidak hanya membangun usaha untuk dirinya sendiri, tetapi juga menciptakan ruang bagi masyarakat sekitar untuk ikut mendapatkan manfaat ekonomi.
Akademisi Unimas Siap ‘Suntik’ Pendampingan Agar Naik Kelas
Potensi Bintang Anugrah sebagai UMKM lokal juga mendapat perhatian dari Fakultas Ekonomi Universitas Mayjen Sungkono (Unimas) Kota Mojokerto.
Sejumlah dosen Fakultas Ekonomi Unimas melakukan kunjungan langsung ke tempat usaha Bintang Anugrah. Kunjungan tersebut dilakukan untuk melihat proses produksi sekaligus mengenal lebih dekat aktivitas usaha yang dijalankan Arik.
Rombongan dipimpin Dekan Fakultas Ekonomi Unimas Dwi Dewianawati, S.E., M.M., bersama Ulfa Rahmawati, S.T., S.M., M.M., Zenita Afifah Fitriyani, S.TP., M.M., Ina Dwi Wijayanti, S.E., M.M., Oktaviani Permatasari, S.E., M.M., dan Ratna Agustina, S.E., M.M.
Dalam kunjungan tersebut, para dosen melihat proses produksi secara langsung, mulai dari pengolahan bahan hingga produk siap dipasarkan.
Dwi Dewianawati mengatakan, kunjungan tersebut menjadi kesempatan untuk melihat potensi UMKM yang berkembang di Kota Mojokerto.
“Hari ini kita dari Fakultas Ekonomi dengan dosen-dosen melakukan kunjungan ke UMKM andalan Kota Mojokerto yang terkenal dengan kerupuk cassava,” kata Dwi.
Menurutnya, salah satu hal yang menarik dari Bintang Anugrah adalah proses produksinya yang dilakukan dalam satu lokasi.
“Semua dari awal produksi sampai akhir dikerjakan dalam satu lokasi dengan menghasilkan kerupuk yang cita rasanya unik, berbeda dan renyah,” lanjutnya.
Siap Didorong Lebih Besar Melalui Pendampingan
Melihat potensi yang ada, Fakultas Ekonomi Unimas berkomitmen untuk tidak sekadar berkunjung, melainkan menyiapkan program pendampingan berkelanjutan. Pendampingan tersebut direncanakan menyasar tiga aspek krusial, yaitu optimalisasi produksi, strategi pemasaran modern, dan literasi keuangan.
Tidak ingin kunjungan ini hanya menjadi agenda seremonial, Fakultas Ekonomi Unimas berkomitmen penuh untuk mengawal UMKM ini agar bisa tumbuh jauh lebih raksasa. Langkah konkret yang disiapkan adalah program pendampingan intensif yang menyasar tiga aspek utama: optimalisasi sistem produksi, digitalisasi strategi pemasaran (marketing), dan penguatan literasi keuangan bisnis.
“Harapan kami semoga bisa melakukan pendampingan, baik proses produksi, marketing, dan literasi keuangan agar UMKM ini bisa tambah maju dan besar. Pertumbuhan usaha ini diharapkan mampu membuka kesempatan kerja yang lebih luas serta membantu penyerapan sumber daya manusia,” pungkas Dekan FE Unimas tersebut.
Ia juga berharap pertumbuhan usaha tersebut dapat membuka kesempatan kerja yang lebih luas serta membantu penyerapan sumber daya manusia.
Bagi Arik, perjalanan Bintang Anugrah menjadi bukti bahwa usaha dapat dimulai dari sesuatu yang sederhana.
Berawal dari hobi memasak, Arik kemudian mengembangkan produk makanan ringan, memasarkannya ke berbagai daerah, sekaligus memberikan kesempatan kepada ibu-ibu di sekitar tempat usaha untuk memperoleh tambahan penghasilan.
Di balik kerupuk cassava dan camilan yang diproduksi Bintang Anugrah, terdapat cerita tentang hobi, keberanian membangun usaha, dan upaya tumbuh bersama masyarakat sekitar.
KlikTeras.com – Kisah Bintang Anugrah menjadi gambaran bahwa UMKM lokal tidak hanya berperan menghasilkan produk, tetapi juga dapat menjadi bagian dari penggerak ekonomi keluarga dan lingkungan.
